五岔食用菌基地全景

  寒冬已至，萬物沉寂。在各地農業產業都進入“冬眠”時，在五岔村的食用菌基地內，卻迎來了熱火朝天的豐收。

錯落有致的食用菌培育恆温大棚

  1月12日，記者來到黔東南州劍河縣革東鎮五岔村的食用菌種植基地。一個個排列整齊的育菇大棚內，來自周邊鄉村的採摘工人正忙碌地採摘着新長出的平菇食用菌。

工人正在篩選平菇

  “這是去年11月左右種下的菌棒，因為我們是恆温的育菇大棚，並不受到寒冷天氣的影響，因此目前基地內的平菇已經進入了豐產期。”貴州建江菌業有限公司負責人吳敏説道。

  據吳敏介紹，因時下正是平菇市場緊缺期，劍河縣依靠恆温大棚培育出來的平菇目前在周邊市場上頗受歡迎，價格也比起往常時候要高上將近一倍。

平菇食用菌

  “平時都是一斤1.5元左右，現在冬季能賣到2.6元。”吳敏説，目前基地內每天能產三千斤左右的平菇，最多時可達一萬多斤，但依然供不應求。產出的平菇在保證縣內供應的同時，還會銷往廣西、湖南、重慶等地。

  在育菇大棚外，幾名工人將採摘好的平菇從籮筐中篩選出來以後，整齊地放入包裝紙箱中，隨後熟練地進行打包封裝。

  “剛來這邊沒多久，以前在岑松的食用菌基地也幹過，聽説這邊需要工人就過來了。”工人王玉德一邊篩選着平菇一邊説，基地離家近，一個月能有2800左右的工資，已經非常知足了。

正在篩選平菇的工人

  “現在我們基地內每天大概會有60多名工人在這裏工作，多時會有80多人。但目前只有一部分的大棚利用了起來，如果將基地內的所有大棚利用起來的話，屆時用工人數可達到數百人的規模。”五岔食用菌基地負責人吳志魁説。

  據悉，目前基地的25個大棚一共種植了47萬棒平菇菌棒，在今年3月份結束採摘以後，還計劃引進姬松茸等珍稀食用菌進行種植。

大棚內整整齊齊的菌棒

  屆時五岔食用菌基地將主打珍稀食用菌種植，聯合劍河縣食用菌產業園、關口高效農業種植示範園，依靠劍河縣“二園八基地十三區”食用菌發展格局，打造出劍河縣珍稀食用菌品牌，進一步拓寬劍河縣食用菌市場。

貴州日報天眼新聞記者 歐陽章傑